专业名称

高中阶段：啤酒酿造与包装专业

大学阶段：食品生物技术专业

学历学制

*最终以青岛市教育局审批结果为准

专业简介

主要面向各级啤酒生产企业、麦芽生产企业和啤酒生产配套企业，旨在培养适应社会经济发展需要、具有良好的综合职业素养，能够从事一线操作、一线管理和相关技术服务的技能型专门人才

专业优势特色：

1.青岛市中职学校首创，与日照职业技术学院合作三二连读。

2.该专业与青岛啤酒股份公司、青岛崂特啤酒公司、青岛德华啤酒有限公司、青岛维麦啤酒有限公司、山东尊皇啤酒设备有限公司等合作。

3.本专业引进德国“双元制”的教学模式办学，教学计划和课程标准突出职业教育的特点，强调专业教学和实践性教学，着重学生专业基础和学生实践技能培养。

学费标准

5年制大专三二连读培养，3年职业高中免学费，2年大专按照日照市物价局标准给日照职业技术学院支付学费。

核心课程

基础化学、食品微生物学、食品生物化学、食品标准与法规概论、发酵工艺技术、现代食品生物技术、仪器分析技术、啤酒发酵技术、啤酒理化检验、啤酒营销技术等。

发展前景
【就业】学生毕业后可直接进入各级啤酒生产企业，能够独立的完成啤酒精酿、啤酒设备维修、质量检测和啤酒营销，达到企业要求的岗位需求。【升学】完成三年职业高中学业后，中期阶段考核合格后直升大专，之后可以通过参加专升本考试升入本科。

学校地址

青岛市市南区贵州路1号（贵州路校区）

青岛市市北区馆陶路8号（馆陶路综合高中校区）

咨询电话

82658089

82689079

82685055

67755856

官方网址

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手机网

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